о нас

Комбинат "Черемушки" – один из ведущих производителей хлебобулочной продукции в Москве. Сфера деятельности охватывает разработку, производство и реализацию хлеба, хлебобулочных изделий. За четыре десятилетия работы компании производство хлеба стало незаменимой частью нашей жизни. Посвящая нашему продукту каждый день, мы стремимся доставить людям глубокую удовлетворенность от насыщенного вкуса, привлекательного внешнего вида, свежести и полезности хлеба.

Ежедневно КБК «Черёмушки» производит около 100 тонн хлеба и хлебобулочных изделий. В основу развития хлебобулочного ассортимента компании положено два принципа: оптимальное предложение для всех ситуаций потребления и максимальное присутствие во всех сегментах хлеба и свежей выпечки.

В настоящее время число клиентов, систематически закупающих хлебобулочную продукцию комбината, составляет свыше 1 000 компаний. Среди них предприятия всех типов розничной торговли, в том числе крупные федеральные сети.

Как вкусно!
Именно так говорят покупатели о нашем хлебе и выпечке. Тысячи семей ежедневно покупают для себя продукцию компании «Черёмушки». Аппетитные, ароматные и по-настоящему вкусные изделия приятно подать и на стол к семейной трапезе, и к приходу гостей.

Наше кредо
Выпекать хлеб для нас — не просто работа. Это миссия, отражающая наше отношение к людям и к самой жизни. Разрабатывая рецептуры, внедряя инновации и совершенствуя технологии, мы стремимся достигнуть главных целей:

  • производить достойный хлеб, который действительно нравится людям;
  • быть внимательным партнёром, с которым приятно работать.

Взгляд в будущее
Мы никогда не останавливаемся на достигнутом. Постоянно развиваясь, мы стремимся улучшать качество жизни вокруг нас и созидать достойный завтрашний день.

история

Кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» был введен в эксплуатацию в апреле 1973 года. Комбинат создавался с целью разработки новых кондитерских технологий и рецептур, а также для апробации новых производственных линий и дальнейшего их внедрения на других производствах страны. Другой задачей, поставленной перед комбинатом, было обеспечение хлебом строящегося в то время нового московского района Черемушки.

В советское время на комбинате устанавливается самое современное для тех лет производственное оборудование: поточно-механизированная линия по слоеным изделиям, автоматизированная линия по производству пирожных, оборудование для бестарного хранения сырья.

В 1994 году предприятие становится акционерным обществом, сохранив при этом профильную деятельность и основной ассортимент производимой продукции.

В ХХI веке одним из приоритетных направлений деятельности КБК «Черемушки» является производство хлеба и хлебобулочных изделий самого высокого качества, постоянное стремление к лидерству по разработкам и выпуску новых продуктов, поиск современных технологических решений, влияющих на качество и потребительские свойства продукта.

Наши преимущества

Постоянство качества
Современное производство построено на базовых принципах высокой технологичности и автоматизации производственных процессов. Система менеджмента безопасности пищевой продукции сертифицирована на соответствие требованиям ISO 22000 и НАССР.

Осуществляется 3 стадии контроля при производстве продукции: входной, операционный и готовой продукции.

Используется сырье от ведущих поставщиков. Гарантия высокого качества сырья, используемого в производстве позволяет производить лучшую в своем сегменте продукцию.

Максимальный сервис
Оказание особого внимания клиенту является важной частью работы всей компании. Оптимальные производственные процессы и наличие собственного транспорта позволяют гарантировать доставку только свежей продукции.

ТОП-ассортимент
Предложение хлебобулочной продукции, которая неизменно пользуется высоким спросом у потребителей и обеспечит наибольший оборот. Стратегической целью компании является выпуск во всех категориях продуктов для хлебной полки интересного, сложно повторимого, востребованного ассортимента.

Уникальность
Нацеленность на производство не только качественных массовых сортов, но и уникальных хлебобулочных изделий, не имеющих аналогов на рынке. Стремление обеспечивать высочайший уровень всех критериев на всех этапах жизненного цикла продукции обеспечивает успешное присутствие на рынке всего ассортимента в течение долгого периода времени.

Надежное стратегическое партнерство
Ключевым фактором успеха компании на рынке является стремление к долгосрочным отношениям со своими партнерами, основанные на взаимопонимании и обоюдной выгоде.

Качество и безопасность продукции

Система менеджмента компании «Черемушки» ориентирована на эффективный подход к управлению всеми видами деятельности. На предприятии внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям ISO 22000 и НАССР.

Производственный контроль осуществляется для каждого наименования продукции в соответствии с действующей нормативной документацией на каждый конкретный продукт.

  • Выбор лучших ингредиентов и тщательный контроль сырья и материалов, поступающих на производство. Все поставщики сырья проходят обязательный аудит.
  • Контроль условий и сроков хранения сырья и полуфабрикатов.
  • Контроль подготовки сырья к производству продукции.
  • Системный подход к обеспечению безопасности и охране здоровья всех работников организации.
  • Многоуровневый контроль технологических параметров на всех этапах производства продукции
  • Контроль хранения и реализации продукции.

Здесь Вы можете ознакомиться с действующими декларациями соответствия на реализуемую продукцию:

Партнерам

Одной из составляющих успеха компании на рынке являются долгосрочные отношения с нашими партнерами. Ключевыми факторами успеха во всех каналах сбыта являются наилучшее качество сервиса клиентам, пунктуальность выполнения всех заказов, свежесть продукции, выкладка ассортимента на полке, сопровождение и помощь клиентам на всех этапах продаж продукции.

Коммерческие предложения отправляйте:

Условия договора поставки:

Официальная документация:

Экскурсии

Кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» приглашает детей от 9 лет на познавательную и увлекательную экскурсию в мир производства хлеба и выпечки. Детям покажут все этапы изготовления черного и белого хлеба, начиная с замешивания теста и заканчивая выпеканием, после чего они смогут попробовать свежеиспеченный хлеб прямо из печи. Также дети увидят производство нашей сладкой продукции на новейшем оборудовании, такие как: штрудели, булочки, сочники. В конце экскурсии детей ждёт чаепитие с нашей сладкой продукцией и вкусные подарки в фирменных пакетах.

Надеемся, что всё увиденное и незабываемый аромат свежевыпеченного хлеба и булочек надолго останутся в памяти ребят! Ждем Вас у нас на комбинате!

Более подробную информацию можно получить по телефонам:
+7 (499) 128–9296, моб. +7 (968) 420–6162, +7 (964) 626-2675 с 14:00 до 16:00.

Вакансии

ОАО «КБК «Черемушки» - это один из ведущих производителей хлебобулочных изделий. Сегодня в нашей компании работают более 1 500 человек. Компания нацелена на постоянное развитие и поиск как профессионалов отрасли, так и молодых специалистов. Ежегодно компания обеспечивает соискателей стабильной работой, достойной заработной платой и социальными гарантиями с возможностями для профессионального роста.

Если Вас интересует работа в компании «Черемушки», Вы можете позвонить в отдел персонала КБК «Черемушки» по телефонам: +7 (499) 128–92-79; +7 (499) 128–28-77